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2015年5月13日 星期三

減肥,瘦身

[友站新聞]5種水果空腹吃恐傷害消化系統 2015-05-13 18:56 [友站新聞]減肥靠水果要注意! 5種水果空腹吃恐傷害消化系統 多吃蔬果對身體有益,許多人為了瘦身選擇以水果當作正餐,或者在飯前先吃水果,以減少熱量攝取並兼顧健康。其實有許多水果不宜空腹食用,空腹吃反而對身體不利,有些水果

[友站新聞]5種水果空腹吃恐傷害消化系統
2015-05-13 18:56

[友站新聞]減肥靠水果要注意! 5種水果空腹吃恐傷害消化系統

多吃蔬果對身體有益,許多人為了瘦身選擇以水果當作正餐,或者在飯前先吃水果,以減少熱量攝取並兼顧健康。其實有許多水果不宜空腹食用,空腹吃反而對身體不利,有些水果因熱量高,反倒使減肥效果大打折扣,今天就讓我們一起認識水果的秘密。


五種不宜空腹食用的水果

1.香蕉:很多人喜歡把香蕉當作減肥聖品,靠著它來抑制飢餓。但含有大量「鎂」元素的香蕉,空腹食用會使血液中的鎂、鈣比例失調,對心血管產生阻礙作用,不利健康。

2.番茄:熱量極低的番茄雖然很適合減肥,不過並不適合空腹吃。番茄內含有大量果膠、柿膠粉,這些物質會與胃酸發生化學反應,凝結成不易溶解的塊狀,堵住胃的出口,使胃感到脹痛。

3.橘子與山楂:寒性水果橘子與山渣有大量有機酸,空腹吃會刺激胃部,導致胃痛、胃炎、胃潰瘍等疾病。

4.荔枝:夏天很多人愛吃的荔枝會使血糖上升,空腹食用容易造成高糖分滲入過多,發生「高滲性昏迷」。

5.柿子:柿子含有柿膠粉、果膠、鞣酸等物質,具有強烈的收縮作用,若空腹時遇到強酸容易和胃酸結合,凝結成難以溶解的硬塊,引起「胃柿結石症」。


糖尿病及胃部疾病者更應避免

空腹吃水果容易造成某些不良的生理狀況,尤其是糖尿病的病患需特別注意,因可能使醣類吸收過快,血糖容易飆升,不利於血糖控制。另外,有胃食道逆流胃酸過多等胃部疾病的病患,也要避免在空腹時吃水果,否則會讓胃部更加不舒服。

水果讓你越減越肥?除了空腹吃水果可能對身體造成負擔外,有些水果其實會讓你越吃越胖、越減越肥,包括香蕉、鳳梨、芒果、西瓜還有葡萄。上述水果因為糖分高,會使胰島素上升,促進脂肪合成,若吃得過多就會變成脂肪囤積在體內,讓你的減重計畫事倍功半。


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低卡低脂食品吃多爆卡影響健康
2015-05-13 16:35

熱量這麼低應該不會胖吧?(設計對白)

迎接盛夏,不少人開始減肥,標榜低卡、低脂、低糖等食品也很受到正在減肥的人歡迎,開業營養師趙函穎表示,這類的食品因降低脂肪、油分、糖分等,為增加風味,會添加許多人工添加物,且因為標榜低熱量,會讓人失去警覺吃太多,總熱量仍高且也容易影響健康,建議想要減肥的人,還是要均衡的攝取天然食物,才能夠增加代謝,健康減肥。報導╱周佩儀 攝影╱葉仁傑


最強動新聞看這裡

趙函穎營養師表示,減肥成功最主要的關鍵應是吃對食物、增加基礎代謝率,一般來說,女性的基礎代謝率為1200~1400大卡、男性為1400~1800大卡,如果一昧節食,長期攝取低於基礎代謝率的熱量,反而會讓基礎代謝率下降,門診曾有名案例每天只吃500卡,還是瘦不下來,建議想減肥的人應該多吃天然食物,如各色蔬果,補充纖維量、植化素,並且搭配運動、正常作息才能夠幫助消化、促進新陳代謝。

【先了解】加工食品吃多傷身


市面上有些低熱量陷阱,像標榜用烤、烘、減油、非油炸餅乾,其實仍是加工品,卻讓你認為低卡食品可多吃,導致不知不覺攝取太多,總熱量仍高,且可能用人工添加物增加風味而影響健康。



沖泡型輕食鹽分高

低卡沖泡型輕食熱量低約100多卡,且沖泡式感覺很方便,但除含過多鹽分,還有精緻澱粉、飽和脂肪等,吃下肚會讓升糖指數飆高,且營養價值比天然食物低,又沒有飽足感,建議少吃。



喝茶造成水分流失

很多人減肥會喝無糖茶來解嘴饞,但其實茶會幫助水分排出,造成更多水分流失,加上如果是喝手搖茶,即使是喝3分糖或半糖,裡面其實仍有5~10顆以上的方糖,喝多還是會造成肥胖。



【這樣做】慢慢喝水助代謝

可吃蔬果補充纖維質、植化素,天然豆、魚、肉、蛋類作蛋白質來源,且以豆製品取代肉較無膽固醇問題;腎功能若沒問題,每天應喝體重數字×40倍的水,且慢慢喝、分批喝以助體內代謝。



吃堅果補充好油

減肥者常誤以為別吃含油食物,但人體攝取好油脂才瘦得漂亮,Omega-3、Omega-6是身體必需脂肪酸來源,可吃像堅果、深海魚等,但堅果1天勿吃超過3個白色塑膠湯匙的量,一餐吃一匙。



零碎時間多運動

正在減肥也應吃3餐且均衡的吃,每周起碼運動5次,每次30分鐘、心跳1分鐘達到110下,有氧與無氧運動交替,若沒有時間,可將運動生活化,如爬5分鐘樓梯並累積30分鐘也有效果。



開業營養師 趙函穎

【專家說】

好油脂攝取的部分,建議也可用含有Omega-3的亞麻仁籽油、苦茶籽油來涼拌生菜食用,1天只要吃15~30c.c.即可。



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巴西女總統減肥要訣:管住嘴多鍛鍊
2015-05-13 10:18

 新華社裏約熱內盧5月12日電(記者趙焱)巴西女總統羅塞夫12日說,自己從2014年10月大選後到現在,已成功減重15公斤,但減肥並不是一件易事,必須要管住嘴,還要多運動。

    羅塞夫在裏約熱內盧舉行的一次記者會上說:"姑娘們,我很抱歉,減肥沒有捷徑——就是要注意平衡飲食,管住自己的嘴,同時還要做運動,至少每天多走路。"

    在今年1月1日的就職典禮上,羅塞夫總統身著淡粉色裙裝,顯得體型較肥胖,巴西媒體更是用了各種漫畫"旁敲側擊"地暗示總統該減肥了。

    然而最近一段時間,大家都發現總統瘦了很多。事實上,羅塞夫從去年底就開始使用阿根廷醫生拉文納的減肥食譜,飲食中徹底摒棄米飯、麵條和麵包等碳水化合物。

    羅塞夫說,得益於新的飲食習慣,她現在除了一些維生素外不需要吃任何藥物。

    羅塞夫還認為,最理想的是從40歲開始節食。她說:"我也曾經很瘦,但後來長胖了。怎麼辦呢?那就應該保持健康的飲食習慣,應該鍛鍊身體。"她認為,這樣還可以避免心臟方面的疾病,提高生活品質,更能節省買藥的錢,而散步等鍛鍊方法甚至都不需要花錢,是任何人都可以做到的。(完)

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